云南立夏吃什么
05-24 •
云南立夏吃立夏蛋、立夏饭、立夏羹、杨梅、凤梨等。
立夏蛋:立夏蛋是立夏最经典的食物。每逢立夏,人们都要吃煮鸡蛋或咸鸭蛋,在立夏前一天,人们就会开始煮立夏蛋,煮好的立夏蛋香味扑鼻。
立夏饭:立夏的前一天,孩子们都会向邻居家讨一碗米,讨来的米称作是“兜下下米”,在米中加入雷笋、豌豆、蚕豆、苋菜等蒸煮成立夏饭。
立夏羹:从云南到江南的广大南方地区都有立夏吃立夏羹的习俗。立夏羹的制作各地有差异,但大多都离不开大米粉和时令蔬菜等,且基本形态以糊状为主。
杨梅:杨梅属于木兰纲、杨梅科、杨梅属的常绿乔木,杨梅又叫做圣生梅、白蒂梅、树莓,一共有50多个种,在我国,已知的有杨梅、毛杨梅、轻杨梅和矮杨梅等。
凤梨:是一种可以食用的水果,又叫菠萝,它的茎干很短,呈莲座式排列,形状类似于剑,但是边缘有锯齿状,它的叶子可以长到40-90厘米。
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