羊肉是一种传统家庭食材，也是一种补品，它的滋补效果非常好，特别是冬天多吃一些羊肉多身体很好。不少的人会购买羊肉回家煮着吃，煮羊肉吃起来极为美味，不过在炖羊肉的时候，有些调料是不能放的，不然很有可···

作为北方人来说每逢佳节吃饺子已经成为了一种行为习惯，随着时代的发展，饺子也不像以前一样只有逢年过节的时候才能够吃上了，而是可以随时随地的可以食用，只要自己想吃的话就可以包来吃了，那么怎样包饺···

鱼籽有很高的营养价值，含有卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等人体所需的营养成分，而且味道鲜美。鲇鱼、河豚鱼等少数鱼的卵有毒应忌吃。用大马哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用卵制成的为墨···

上班族们都喜欢从家里带饭到公司里面，到了中午的时候用微波炉加热一下就好了，那么对于要带饭菜的人来说，隔夜的青菜还能吃吗?现代白领们带着便当到办公室吃午饭是常见的，用微波炉加热一下非常方便，而···

电饭煲自制蛋糕，做起来较方便，是家里可以常做的甜点。口味吃起来香浓可口，因此深受大家的喜爱。在家里能做蛋糕无疑是十分惬意的事，可以做给家人和心爱的人吃，那种成就感也是无法言喻的。食材：鸡蛋4个···

花菜是属于一种家庭常见的蔬菜，相信很多人都爱吃花菜。但是有很多的家庭喜欢把花菜放在那很久都不吃，导致花菜变黄了，那么变黄的花菜还能吃吗？花菜变黄了，最好就不要吃了。因为长时间放置，花菜无法得到···

每100克原味甜甜圈的热量约为227大卡，一个甜甜圈的重量大概是60克左右，则含有的热量约为136大卡。甜甜圈是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食，热量是非常高的，常见的形状是中···

包子是北方的美食，后面逐步推广到全国，现在已经成为全国早上必吃的食物。一个柔韧有劲道的包子，好吃又柔软，可以称得上是美味佳品。要做好包子，醒面是一道比较重要的工作。那么，要做好吃的包子，醒面一般···

煮荷包蛋的关键就在于下锅的时机，冷水下锅还是热水下锅，直接关系到荷包蛋的品相好坏。煮荷包蛋必须要用开水，冷水下锅半天蛋清都凝固不了，肯定是不行的。正确的做法是先把水烧开，然后关掉火源等待开水···

秋刀鱼不能多吃是因为秋刀鱼本身就是属于海鲜，而且里面含有丰富的蛋白质，如果食用过多的话容易导致过敏性症状加重，所以不能吃的太多。秋刀鱼里面含有优质的动物性蛋白质、钙、磷及多种维生素，其营养···

甜酒又被称为米酒，这是一种比较常见的酒类或者是饮料，因为其度数比较低，所以很多人都喜欢喝，有一种糯米的清香味道，那么自个在家如何做甜酒?很多朋友都喜欢喝米酒，除了去市场上超市场购买之外，其实自己···

培根是来自西方的一种烟熏食品，培根的意思本来是指烟熏肋条肉后者烟熏咸背脊肉。因为培根带有适量的咸味，加上淡淡的烟熏味，让培根成为一种不错的风味食品。在吃培根的之后一些朋友不知道培根是什么···

现在市面上有很多的榨汁机，很多家庭都会购买榨汁机进行水果榨汁，但是有些人榨出来的果汁都会有一种奇怪的味道，很难入口。那么，水果牛奶榨汁应该如何搭配才不至于有这样的味道呢?别让水果牛奶味道比···

佛跳墙，里面都有取决于烹饪者的喜好，烹饪者喜欢吃什么，它就可以把不同的食材混制一起烹制，比如新鲜的蔬菜，肉类混在一起烹制等等。作为一名吃货，吃遍全世界自然就是吃货最大的梦想了。不同的地域有着不···

银鱼羹是江苏省泗洪县天岗湖的特色美食，食材取自天岗湖里面的银鱼。做法独特，下面简单介绍下银鱼羹的做法。银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪的特点，且易消化吸收，每百克银鱼中含有蛋白质8.2克，脂肪0.3···

黄豆酱是调味酱，黄豆酱美味好吃，其实发酵黄豆酱的做法不难，我们完全可以自制。传统豆瓣酱它是大豆和面粉为主要生产原料，由各种微生物相互作用，产生复杂生化反应，而酿造出来，做法如下：黄豆洗干净，煮熟，不要···

对于吃货而言，生活之中唯有美食不可辜负，特别是炎热的夏天，虽然大家平常都会吃蔬菜和水果，但是荤腥食物却不能缺少，下面就分享下炖排骨汤的正确方法。炖排骨的时候，千万不要直接焯水，因为焯水的时候会造···

桂鱼一般用来清蒸是最好的，清蒸营养价值最高。也可红烧和油炸，各有各的风味。方法：把桂花鱼处理干净，鱼肚子里的东西都不要，鱼肚子上还有一层黑色的膜也要洗干净，然后控水备用。在鱼身划二条较深的口子···

泡打粉的主要作用是使面团快速发酵，有时候也会和酵母粉混合使用，可以弥补酵母粉的不足，加快发酵的速度，使馒头或者包子更加的暄软蓬松，使用后的效果是比较好的。泡打粉是在制作面点时不可或缺的一种添···

每100克的莲藕所含有的热量为47大卡，莲藕的热量算是中下等，比一般的蔬菜水果的热量要低一些。而且因为莲藕在蔬菜中属于淀粉含量比较高的蔬菜，同时又富含矿物质，所以是一种非常不错的食物。如果正常···