米饭虽然作为南方的主食，但随着经济的快速发展，南北方的餐饮业也在互相渗透，北方人可以说不用出远门就可以在家附近吃到川菜、粤菜等菜系，南方人也能在自己的家乡吃到凉皮、面食等北方主食，那么问题来···

鲍鱼是一种十分滋补的食材，从古代帝王制度开始的时候，鲍鱼鱼翅是只有贵族人才吃得起的食物。鲍鱼的食用价值很高，它富含很多的铁、钙、碘以及多种蛋白质，可以养肝、滋阴补肾等等，它还可以起到调节血压···

鱼类是人们生活中比较常见的一种食材，常常的人们会在菜市场中选择合适的鱼类进行相关的菜品烹饪，而且鱼类的食用方法也是非常的多的，甲鱼是一种比较常见的水生动物，甲鱼的营养成分非常的多，常常的会进···

牛肉是种很美味且非常有营养的肉类，一些减肥瘦身的女性平时还会通过吃牛肉来减肥。不过牛肉虽然对瘦身及健康有利，可是存放的时间稍微久一点还是很容易变质变味的，那么当牛肉有点变味怎么处理才好呢···

大家平时吃的馒头，总是什么都不包，老吃感觉比较乏味。现在很多人都做的是肉馒头，和包包子有点类似，吃起来非常的好吃深受人们喜爱。可是有很多人不知道肉馒头怎么做，接下来给大家具体说一下肉馒头的做···

小米是一种非常日常的食材，做法简单又营养，可单独煮熬，还可以加入红枣、红豆、红薯、莲子、百合等一起熬成不同风味的营养粥，用来做早餐最合适不过了。小米粥的做法也很简单:1、取半碗小米用清水浸泡···

日常生活中我们都会吃水果，水果富有丰富的营养，对人体具有极大的益处，不同的水果对人体就不同的作用。那么，水果的种类有多少?它们富有哪些营养物质呢?第一类，柑橘类水果。这一类水果含有丰富的维生素···

酱鸡爪就是将鸡爪煮熟后加入各种酱料制作而成，做法超级简单，而且满满的胶原蛋白，鸡爪的胶原蛋白含量相较其他动物蛋白含量较高，且热量很低，可以作为一道正式餐桌美食。那么酱鸡爪的做法是什么呢？首先准···

炸丸子是一种小吃，它分为素丸子和肉丸子。所用材料包括猪肉末、牛肉末300克、洋葱半个、油适量、盐、白砂糖、黑胡椒粉少许、鸡蛋1个、面包屑200克、酱油2茶匙，烹饪简单，老少皆宜。那么丸子到底怎样···

柿饼含有大量的鞣酸、果胶等成分，当处于空腹状态时，胃酸增多、增浓，这时大量的鞣酸、果胶与高浓度的胃酸相遇，容易凝结成块，从而导致柿石的发生。柿饼还与很多食物不能一起食用，所以食用时必须注意这些···

喜欢吃面的小伙伴们会发现，外面面馆的酱油加在面里以后，一碗普通的素面都会变的鲜香美味很多，那么面馆的这个酱油是怎么熬制的呢？具体制作方法和配料如下：1、备底料：酱油加上香叶，在锅里熬，防止糊锅。草···

猴头菇煲汤所需要的食材：鹌鹑1只，猴头菇80克，蜜枣5个，油盐、扁豆、红豆、木棉花、土茯苓、云岭、姜片、猪展肉各适量。猴头菇煲汤的做法：首先将猴头菇用清水浸泡2个小时左右备用，将红豆、扁豆、云苓、···

食材：米饭半斤，鸡蛋两个，香葱三根，猪肉一两，火腿一两，胡萝卜半两，水发香菇半两，海米半两，包菜一两，盐、鸡汤、油、味精、胡椒粉、酱油、猪油等适量。制作步骤：1.将猪肉、火腿、胡萝卜、香菇分别切成小方···

熏肉是一种将肉用盐腌好的一道非常具有特色的美食，受到人们的喜爱，当然，熏肉只有做的好，才会给人们更好的口感，那么，熏肉怎么做好吃呢?事先将熏肉洗净，然后用刀切成细条来备用，然后将青、红辣椒若干个洗···

准备原料:大鸡腿5只(约1公斤)、蛋黄2个、太白粉2杯、面粉、淀粉、白薯粉各1~2大匙、五香粉、胡椒粉各1小匙、盐1~2小匙、泡打粉1/2小匙、酱油1大匙、糖1小匙。1、把鸡腿洗净，鸡腿的前后面都用刀···

牛肉大家都喜欢吃，对于牛肉来说，不同的烹饪使用到的刀切形式是不一样的，一个正确的切法能够让牛肉更加的好吃，那么牛肉正确切法该如何切呢?牛肉是现在大家常吃的肉类之一，牛肉中含有丰富的蛋白质以及···

牛奶自制零食都有什么?很多朋友表示天气是越来越热了，不想出门，那么喜欢美食的朋友们可以在家里动手做一些美味的零食，利用牛奶来自制零食都有哪些呢?比如可以自制牛奶果冻、牛奶茶、双皮奶等等这些···

桃树胶具有清热止渴、缓解压力的作用，可以用于治疗泌尿性结石、痢疾等，现代社会桃胶具有一定的养颜功效。吃法1.清蒸桃树胶原料：桃树胶10克，玉米须30克，冰糖适量。火隔水清蒸30分钟，即可食用。制法：先···

红薯饼是一道传统的地方名点，属于湘菜系。以红薯、面粉、小米面、白糖、鸡蛋等（酌情添加）制作而成。红薯饼做法简单，又好吃，香脆可口，很适合当早餐吃，既营养又美味，吃红薯对人的身体也是很好的，红薯中含有···

木薯粉不可以当淀粉用。木薯粉虽然也被称为木薯淀粉，但是木薯粉和淀粉的用途是不同的，木薯粉可以用于加工食品，还可以用于工业；而淀粉在生活中多被当成一种调味品，做汤时可以勾芡，炒菜时也可以用淀粉收···