黑小麦是细粮。细粮指的是大米和白面，与粗粮相对。而细粮包括小麦和大米，除小麦和大米之外，其它的谷物都属于粗粮。而黑小麦是目前科研单位采用不同的一种手段，而培育出来的特用型的优质小麦新品种或···