喀什特产有喀什噶尔石榴、烤南瓜、叶城核桃、巴旦木、莎车甜瓜等。喀什噶尔石榴：喀什噶尔石榴个头大，像球形，果皮底色淡黄色，外观美观，汁多味甜，品质优；烤南瓜：烤南瓜在喀什很常见，是喀什美食中历史比较久···