小苏打在人们日常生活中应用很广泛，是个家用小能手，它的学名是碳酸氢钠，分子式为NaHCO₃。小苏打呈白色结晶性粉末状，没有明显臭味，且易溶于水，不溶于乙醇。它在潮湿空气或热空气中就会缓慢分解，然后产···