野鸡属于国家二级保护动物。野鸡因雄雉颈部有较宽的白色羽毛环绕，故学名环颈雉，又名山鸡、雉鸡，具有极高的经济价值，被誉为野味之王。一般市场上卖的野鸡都是家养的，野生野鸡受国家法律保护，严禁猎杀和···