瑶柱属于蚌类，是多种贝类闭壳肌干制品的总称，是海中珍品。俗称干贝、干瑶柱、江珧柱、马甲柱、玉珧柱、蜜丁、江瑶柱等。一个江瑶最终只能得到指尖大小的干贝，在古时它是进贡皇室的珍品。其因味道鲜···

瑶柱是数种贝类闭壳肌干制品的肉。瑶柱俗称为蜜丁、干贝、马甲柱、江珧柱等，在古代是进贡皇室的一种珍品。其因味道较为鲜美，被列为海八珍之一，有着“海鲜极品”的美称。现今很多市场上都能看到瑶柱···