龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼类，终年生活栖息在中国近海海区，具广温、广盐和适应多变的环境条件的特点，适温范围3.5—32℃，最适水温14—24℃，适盐范围14-33‰。龙利鱼自然资源量少，味鲜鲜美···

舌头鱼和龙利鱼是一种鱼。舌头鱼是龙利鱼的另一种叫法，还叫做牛舌头、子板鱼，是鲽形目、舌鳎科、舌鳎属下的鱼类，也是暖温性近海大型底层鱼类，终年生活在中国的近海区，该鱼具有广盐、广温、适应性强等···

口感区别龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。三文鱼肉质鲜美，卵也是鱼子酱上好原料。习性区别龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼···

龙利鱼蒸五到十分钟左右。龙利鱼是一种高蛋白的食物，肉质鲜嫩，口感滑嫩；不需要很长的时间来蒸制龙利鱼，一般在大火烧开后，大火蒸制五到十分钟左右就能熟。如果你不确定龙利鱼熟了没有，可以用筷子戳一下···