涮羊肉是忽必烈发明的。涮羊肉是起源于元朝时期，从严格的意义上来说涮羊肉是出自于忽必烈的一位厨子之手，当时因为打仗，厨子又来不及炖制羊肉，就把羊肉切成薄片，然后在水里煮制一下就可以拿出来吃了，没···

关于涮羊肉起源于哪个朝代有三种说法：1、起源于元代，是由元世祖忽必烈命名的。2、起源于清朝的初期，在18世纪，康熙、乾隆二帝举办几次规模宏大的“千叟宴”，其中就有羊肉火锅。3、起源于宋辽，在当时的···