毛肚跟牛百叶是没有区别的，它们是同一种东西。牛是一种反刍动物，一共有四个胃，分别是瘤胃、网胃、瓣胃跟皱胃，像毛肚就是瓣胃，也叫牛百叶、百叶肚等，由此可得毛肚跟牛百叶就是同一种东西，是没有任何区别···

毛肚是牛肚，但牛肚不仅仅是指毛肚。牛肚可分为毛肚和板肚两个部分，板肚是比较靠外层，且光滑的部分，俗称为金钱肚；而毛肚是牛肚的内壁，剥离后比较薄，且绒状突起较多，俗称为牛百叶。牛肚也就是牛胃，牛共有四···

牛百叶不是毛肚，虽然它们都来自于牛胃，但它们的原材料不是一个胃。牛与别的家畜的不同之处是牛是反刍动物，它一共有四个胃，分别是网胃，也被称之为“蜂巢胃”、瘤胃，俗称为“毛肚”、瓣胃，另一种说法是“···

毛肚能放多久需要视具体情况而定。把买回来的毛肚放在盛有清水的盆中，加入适量的小苏打和食盐，反复揉搓，清洗干净，然后装入保鲜盒当中，最后放进冰箱的冷藏室保存，一般可以保存一个月左右，也可以把毛肚直···

牛百叶不是毛肚，虽然它们都来自于牛胃，但它们的原材料不是一个胃。牛与别的家畜的不同之处是牛是反刍动物，它一共有四个胃，分别是网胃，也被称之为“蜂巢胃”、瘤胃，俗称为“毛肚”、瓣胃，另一种说法是“···

毛肚能放多久需要视具体情况而定。把买回来的毛肚放在盛有清水的盆中，加入适量的小苏打和食盐，反复揉搓，清洗干净，然后装入保鲜盒当中，最后放进冰箱的冷藏室保存，一般可以保存一个月左右，也可以把毛肚直···

毛肚和牛肚首先是部位的不同，毛肚来自于牛的瘤胃，而牛肚是牛的皱胃；其次是外观的不同，毛肚表面不平整，会有许多凸起的小颗粒，而牛肚表面比较光滑；最后是口感的不同，毛肚比较薄，吃起来比较爽口，而牛肚比较厚···