山椒和花椒的没有区别，山椒是花椒的一种。山椒为芸香科花椒属植物，它是野生的花椒，属于花椒的一种，所以山椒和花椒是没有区别的，山椒的的药用成分含量高，被广泛用于椒芽、香辛料和医药原料的栽培生产之···