羊棒骨是羊的腿骨部位，市场上卖的羊棒骨除了有一根大骨头外，还会附带少量的肉。因为是腿部，所以羊棒骨上面的肉基本都是瘦肉，味道还是不错的，上面的筋吃起来也特别香，骨头内部还有骨髓，含有丰富的蛋白质···