食盐水加热后能导电，导电的物质是必须具有带电的、可以自由移动的粒子存在的。食盐水中含有氯化钠分子，加热之后食盐分子不会反应，而且食盐溶于水之后会形成钠离子和氯离子，这两种离子是可以自由移动···