凉拌金针菇的制作方法材料：金针菇、黄瓜根、蒜、红椒、小葱、凉开水、油。步骤：1、剪去金针菇的根蒂，反复冲洗干净，较长的金针菇可以从中间剪开，方便食用，红椒去籽切细丝；2、锅中加水、1勺盐，烧开后下入···