紫苏具有发汗解表，理气宽中，解鱼蟹毒。可用于风寒感冒引起的头痛，咳嗽，胸腹胀满，并可解鱼蟹中毒。是做腥味重食物的首选辅料。同时紫苏焖也成为一个系列菜的名称，那么今天我们就以鸭为例来看看紫苏焖的···