三文鱼属于白肉，“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等。三文鱼是鱼的一种，所以它是白肉。三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。新鲜的三文鱼入···

三文鱼属于白肉，“白肉”一般指的是鱼肉、虾肉、贝类、鸡肉、鸭肉、植物肉（大豆）等。三文鱼是鱼的一种，所以它是白肉。三文鱼属于冷水性的高度洄游鱼类，被国际美食界誉为“冰海之皇”。新鲜的三文鱼入···

口感区别龙利鱼也叫踏板鱼、牛舌鱼、鳎目鱼。龙利鱼肉质细嫩营养丰富、属于出肉率高、味道鲜美的优质海洋鱼类。三文鱼肉质鲜美，卵也是鱼子酱上好原料。习性区别龙利鱼是一种暖温性近海大型底层鱼···

三文鱼吃不掉冷冻和冷藏都可以，长期保存可以冷冻存放，短期存放可以冷藏存放，三文鱼无论是放冷冻还是冷藏都不能时间过长，更不能存放在常温的环境下。三文鱼储存不好会导致口感、肉质变差，还会滋生细菌···

三文鱼是世界名贵鱼类之一，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、丰富的蛋白质、钙、铁及维生素D等。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。下面就为大家···