一般500克的切段排骨在蒸锅内水上汽之后再蒸15分钟即可。但如果是其他部位的大排骨，相比肋排的肉多，排骨也比较大块，可以酌情蒸久一些，但是最好不要超过30分钟，这样才能够避免排骨上的肉蒸老了。排骨，···

猪腔骨是指猪胸腔的骨头，排骨的下半部分，包括脊椎骨都属于猪腔骨。猪腔骨，又名猪龙骨，骨头与肉各占一半，肉质嫩而不腻，但是由于形状不整齐，不便于做菜食用，因此常用于煲汤。优质的猪腔骨颜色鲜红，肉质具有···

对于吃货而言，生活之中唯有美食不可辜负，特别是炎热的夏天，虽然大家平常都会吃蔬菜和水果，但是荤腥食物却不能缺少，下面就分享下炖排骨汤的正确方法。炖排骨的时候，千万不要直接焯水，因为焯水的时候会造···

准备好必要的食物、调味料：白萝卜、猪排，料酒、精盐、味精等。1.将猪排剁成块状，随后将白萝卜洗干净之后，用到切成大块，一般是在各个圆块的基础上，再用刀切一半，将葱切成一段一段的。2.将猪排放入锅中，加···

日常生活中，吃货的人群是越来越多，人们个个都是无肉不欢的，当人们看到各式各样的肉类，眼睛不由的直冒光，就像是有种老鹰见到小鸡的感觉，但是各式各样的肉类，人们不会了解的多仔细，就拿猪肉来说，猪前排，排骨···

肋排和中排的区别是它们的部位不同，肋排是胸腔部位的片状排骨，而中排是腹腔与背脊连接部位的排骨，是肋骨以下的软肋部分。而且它们的烹饪方法不同，肋排比较适合卤制，而中排比较适合烤制。肋排：肋排是胸···

食材用料 排骨···

排骨是日常生活中很常见的一种食材，排骨富含钙质和胶原蛋白，大人吃了可以美容养颜，老人吃了可以预防骨质疏松，小孩吃了也可以增加营养。排骨的做法也很多，蒸、煮、煎、炸、炒都很常见，虽然普通但广受欢···