辣椒油可以带上高铁，因为辣椒油不属于禁止带上高铁的违禁物品。但如果要携带辣椒油上高铁，携带的重量不要超过20千克，具体以实际情况为准。另外，携带过程中要注意密封，可以将辣椒油的玻璃瓶改成塑料瓶···