毛鸡蛋和活珠子的区别主要体现在孵化时间、食用程度、市场需求等方面。孵化时间不同：毛鸡蛋指的是鸡蛋在孵化过程中受到不当温度、湿度或者某些病菌影响而导致其鸡胚发育停止，死在壳内没有成熟的小···

毛蛋是南京的特产。毛蛋又叫做毛鸡蛋、鸡仔蛋等，在福建地区叫做“蛋胎”，在江浙皖地区叫做“旺鸡蛋”或“喜蛋”，毛蛋是鸡蛋在孵化过程中，因为温度等其它因素的不良影响，死在蛋壳里尚未成熟的小鸡，因为···

毛蛋是南京的特产。毛蛋又叫做毛鸡蛋、鸡仔蛋等，在福建地区叫做“蛋胎”，在江浙皖地区叫做“旺鸡蛋”或“喜蛋”，毛蛋是鸡蛋在孵化过程中，因为温度等其它因素的不良影响，死在蛋壳里尚未成熟的小鸡，因为···

活珠子是孵化发育而成的鸡胚胎，因其囊胚在透视状态下就像是活动的珍珠，所以被叫做“活珠子”。活珠子是鸡蛋在孵化的过程中，胚胎即将要成形但又没有完全成形，但里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹。活珠···

活珠子是生的，可以煮熟食用。活珠子是已经孵化出来特别小的鸡胚胎，大部分全是蛋黄和蛋黄白，煮熟之后蛋分成两部分，一部分很硬，嚼起来比较困难，另一部分比较松软，口感很好，把壳敲破时流的汁千万不要倒，它喝···

毛蛋，被称为“活珠子”，是中国一道很好吃的美食，不过很多人不知道它是哪里的特产，接下来给大家详细说一下。毛蛋是我国南京的特产，当地人都爱吃毛蛋，也被称为活珠子。毛蛋，是当鸡蛋即将孵成一个生命但是···