乳山生蚝和普通生蚝的区别主要体现在季节、品种以及养殖水域等方面。季节不同：乳山生蚝盛产的季节为冬季，而普通生蚝，例如福建湛江等地的生蚝则盛产于夏季。相对夏季生蚝来说，冬季的生蚝肉质更加肥美···