海藻糖是新型的天然糖类，是两个葡萄糖分子组成的非还原性双糖。海藻糖是两个葡萄糖分子通过半缩醛羟基缩合而形成，因为不存在游离的醛基，因此是一种非还原型双糖。海藻糖是一种典型的应激代谢物，可以···