茭儿菜和茭白没有区别，菰别名为茭儿菜、茭白、菰笋、菰实、菰菜、高笋、茭草，所以茭儿菜和茭白都指的是菰。菰属于禾本科菰属多年生浅水生草本植物，具有匍匐根状茎。菰原本产于中国以及东南亚，是一种···