陈皮指的是是芸香科植物橘及其栽培变种的干燥成熟果皮。陈皮，是一种中药名，药材可以分为“陈皮”和“广陈皮”，制作方法就是采摘果实，剥取果皮，晒干或低温干燥形成。主要产自于福建、浙江、广西、江西···