非洲西马就是一种用白色的玉米面制成的食物。西马是非洲日常生活当中非常常见的一种主食，有着十分悠久的历史，是通过玉米面粉熬制而成的面糊，口感细腻有嚼劲，而且非常顶饱。非洲大部分地方都比较穷困···