1、外观的区别生茶茶饼中茶叶以青绿，墨绿色为主，有部分转为黄红色。熟茶茶饼中茶叶颜色为黑或红褐色，有些芽茶则是暗金黄色。2、制作工艺的不同生茶的制作工艺，采摘新鲜茶叶后，经摊凉，杀青，揉捻，晒干，蒸压···

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