臭氧是一种强氧化剂，灭菌过程属于生物化学氧化反应。其原理如下：1、臭氧能氧化分解细菌内部葡萄属糖所需的酶，使细菌灭活死亡。2、直接与细菌、病毒作用，破坏它们的细胞器和DNA、RNA，使细菌的新陈代谢···