臭豆腐是中国传统特色小吃，具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。关于臭豆腐的由来有两个说法。一个说法是明成祖朱元璋出身贫寒，有一次因饿得无法忍受，就捡别人的过期豆腐用油煎着吃，发现十分美味。后···