青鱼是鲤科、青鱼属鱼类，通常栖息在水的中下层，生性不活泼，它主要的食物来源为螺蛳、蚌、蚬等，偶尔也捕食虾和昆虫幼虫。青鱼又叫乌鲭、青鲩、乌青、溪鱼，是中国传统的四大淡水养殖鱼类之一。它含有糖···