冷冻和冷鲜虾的区别主要体现在储存温度、保鲜程度、运输方式以及价格等方面。储存的温度不同：冷鲜是将温度降到0℃左右，而冷冻是将温度降到-18摄氏度来储藏产品。保鲜程度不同：冷鲜的就是说能保持鱼···