松板肉是取自猪颈两边的肉，肉质鲜嫩，劲道爽口。松板肉油脂分布均匀，肥瘦相当，切面美观好看。松板肉可用来炒制或者是烧烤，在广东和香港地区较为常见，做法以叉烧肉居多。烹饪好的松板肉吃起来口感独特，与···