黑小麦是细粮。细粮指的是大米和白面，与粗粮相对。而细粮包括小麦和大米，除小麦和大米之外，其它的谷物都属于粗粮。而黑小麦是目前科研单位采用不同的一种手段，而培育出来的特用型的优质小麦新品种或···

大米可以是粗粮也可以是细粮，具体属于哪种要看加工程度。粗粮就是没有经过精磨的粮食。细粮就是经过精磨处理，去掉粮食外层的粗硬部分，剩下中间柔软粉质的部分。不过我们通常情况下在超市买的大米，都···

细粮和粗粮主要就是加工方式的不同，粗粮就是指没有精加工的粮食，细粮就是指精加工的食物，常吃的粗粮比如像谷类中：紫米、紫薯、燕麦、荞麦、高粱等，一般可见的细粮有面粉、淀粉等。粗粮是相对我们平时···