立夏吃红豆、蚕豆、豌豆、豇豆、绿豆等。红豆：红豆可以在做汤或者煮粥的时候放一点，做成消暑的甜品如红豆冰棒、红豆沙等；蚕豆：立夏正是蚕豆上市的时候，蚕豆是立夏地三鲜之一，蚕豆被水浸泡后发芽后，又叫···

蚕豆在春末夏初上市，蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物。蚕豆营养价值较高，其蛋白质含量为25%到35%。蚕豆还富含糖、矿物质、维他命、钙和铁。此外，作为固氮作物，蚕豆可以将自然界中分子态氮转···