香槟和白兰地是属于葡萄酒。但香槟酒是指在法国香槟地区、法定区域内，选用指定的葡萄品种，根据指定的生产方法，经特殊工艺酿制而成的含二氧化碳气体的葡萄酒，是起泡葡萄酒的一种。白兰地是一种蒸馏酒···