固态发酵和液态发酵的区别1、制作工艺不同：纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。而液态发酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。2、价格不同：纯粮固态发酵···

固态发酵和液态发酵的区别1、制作工艺不同：纯粮固态发酵白酒是通过制曲、酿酒、陈酿、勾兑等几个环节制成的。而液态发酵白酒的香味只能靠添加人工合成的香味物质来解决。2、价格不同：纯粮固态发酵···

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固态发酵酒就是用固态发酵的发酵方式制作的酒。固态发酵就是微生物在没有或基本没有游离水的固态物质上进行发酵，最常见的固态发酵酒就是白酒，直接使用粮食作为培养基，让微生物在其上繁殖，分解粮食中···

固态发酵酒就是用固态发酵的发酵方式制作的酒。固态发酵就是微生物在没有或基本没有游离水的固态物质上进行发酵，最常见的固态发酵酒就是白酒，直接使用粮食作为培养基，让微生物在其上繁殖，分解粮食中···