市面上餐馆里常用的鲍鱼一般为六到八头，而双头以上的极品鲍鱼已经很少见了。鲍鱼的等级按“头”数计，每司马斤（俗称港秤，约合605克）有“2头”、“3头、“5头”、“10头”、“20头”不等。鲍鱼名字虽然···

鲍鱼以“头数”计算重量的方法由来已久。“几头”是指一公斤鲍鱼里有几只鲍鱼。例如，一头鲍鱼的重量约为500克，两头鲍鱼的重量约为250克，三头鲍鱼的重量约为167克。所以头数越少，鲍鱼就越大也越贵。···

鲍鱼以“头数”计算重量的方法由来已久。“几头”是指一公斤鲍鱼里有几只鲍鱼。例如，一头鲍鱼的重量约为500克，两头鲍鱼的重量约为250克，三头鲍鱼的重量约为167克。所以头数越少，鲍鱼就越大也越贵。···

鲍鱼以“头数”计算重量的方法由来已久。“几头”是指一公斤鲍鱼里有几只鲍鱼。例如，一头鲍鱼的重量约为500克，两头鲍鱼的重量约为250克，三头鲍鱼的重量约为167克。所以头数越少，鲍鱼就越大也越贵。···