英吉拉是埃塞俄比亚的传统主食，它的外形很像我们常见的饼子。英吉拉主要是由苔麸发酵然后制作而成的，它和小麦制作的饼子不一样，这种食物吃起来偏酸，摸起来很绵软，埃塞俄比亚人主要是用来搭配酱料食用···