丑橘的学名是不知火。丑橘，又叫丑柑、凸顶柑、不知火杂柑等，是芸香科、柑橘属、柑橘种下的一种杂柑品种，它的果实形状呈倒卵形，颜色呈黄橙色，果皮粗糙，和果实分离开来，非常容易剥皮，拥有碰柑的香味，果肉清···