苤菜根是宽叶韭的根。宽叶韭是百合科、葱族、葱属下的一种植物，也是一种多年生的草本植物，鳞茎呈圆柱状，具有较粗壮的根，外皮呈白色，膜质；叶呈条形至宽条形，也有的呈倒披针状条形，比花葶短或者是近等长，伞···