放饺子的竹垫子叫做“盖帘”。“盖帘”又被称为“盖垫”、“饺子帘”以及“饺子盘”等，一般常用于放置各种面食，除此之外，也可以用来当锅盖使用。“盖帘”因是用高粱的杆子制作而成，不仅美观而且很耐···