客家这一称谓，源于东晋南北朝时期的给客制度及唐宋时期的客户制度。从秦朝开始，大批饱受战乱的中原汉民大举南迁，经赣南、闽西到达梅州等地，他们始终以外来人的身份客居他乡，加上受到当地丘陵环境以及···