乌豆一般指黑豆，两者没有区别。黑豆是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。来源于豆科植物大豆的干燥种子，在我国各地栽培品种很多，《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。黑豆呈肾形或类圆···