鸭血和猪血的区别主要体现在颜色、表面、气味、营养价值等方面。1、颜色不同：猪血一般呈暗红色，鸭血要比猪血的颜色还要暗。2、表面不同：猪血比较硬、易碎，鸭血摸起来比较光滑且具有一定的弹性。另外···