土豆可以隔水蒸也可以直接放入水里煮，具体可根据烹饪习惯以及口味决定。煮土豆多长时间能熟，主要看土豆的大小、量的多少、用什么锅、以及锅的火候等，都对土豆有一定的影响，一般普通锅、文火隔水蒸一···