包头特色美食有莜面鱼鱼、炖羊棒骨、黄河开河鱼、背头烧麦、炒酸粥等。莜面鱼鱼：莜面鱼鱼主要是用莜面来制作的一种面食，在制作的时候会加入羊肉、洋葱、土豆等食材来增加它的层次口感；炖羊棒骨：因为···