高粱米和薏米的区别主要包括：1、颜色不同：高粱米外皮比薏米更白一些，中间凹槽还附加有其他颜色；而薏米的外皮稍微的暗淡一点。2、外观不同：高粱米要比薏米大一点；而薏米的果实呈现椭圆形，比高粱米更加坚···