起源于微山湖地区，是山东省、江苏省、安徽省等地的汉族名菜。以前呢，在微山湖上起居作息的渔民，常年乘船划水，直接在船上生火做饭是常有的事，又因船上条件所限，方便起事，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，支···

船舷指的是船舶两侧连接船底和甲板的侧壁部分。船舷是由船侧板、肋骨、舷侧板纵桁、舷边以及舷墙组成的，船舷要承受水的压力、波浪还有冰块的冲击和挤压力、碰撞力、甲板和舱内负荷、总纵弯曲应力···