毛峰是绿茶。绿茶是不经过发酵，经过整形、杀青等一系列工艺制作而成的，而毛峰茶也是不经过发酵的，其制作工序和绿茶的制作工序差不多，所以毛峰茶是绿茶。毛峰茶在我国的主要产地以峨眉山、黄山、兰溪···