糖果的种类有麦芽糖、枫糖、粽子糖、桂花糖、酸角糖果等。麦芽糖：麦芽糖是用小麦跟糯米为原料制作而成的，因此也叫糯米糖，口感是比较香甜的。麦芽糖不仅可以用来食用，也可以作为营养剂。枫糖：枫糖是一···

麦芽糖是通过在淀粉转化酶的作用下，淀粉发生水解反应制成。由淀粉水解制取，在自然界中，麦芽糖主要存在于发芽的谷粒，特别是麦芽中，一般用麦芽中的酶与淀粉糊混合在适宜温度下发酵而得。拓展麦芽糖可以···

日常饮食中，白糖是我们必可少的食品，尤其是家庭中的用途比较广，而甚至可以替代味精而当作炒菜时的提鲜品调料。麦芽糖却是另一种食物，虽然也称之为糖，但和糖有很大的不同。1、制作材料不同麦芽糖是含···

灶糖是一种麦芽糖，是中国古老的传统名点。灶糖，既是祭祀用品又是春节年节食品。灶糖的种类有很多，比如关东糖、酥糖、麻糖、米糖等。人们把抽为长条型的糖棍称为“关东糖”；而拉制成扁圆形的糖就叫做···

首先准备材料：白糖500g、花生1kg、核桃仁500g1、首先在锅中放入白糖，然后小火慢慢熬制，直到把糖百浆熬的发黄。度2、然后快速地翻滚糖浆，火候千万不可以太大，不要把糖百浆熬糊了。3、把糖浆熬制晶···

麦芽糖是碳水化合物的一种，由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂，也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。有健脾胃、润肺止咳之功效，可用于治疗气虚倦怠、虚寒腹痛、肺虚、久咳久喘···