粉粿是福建漳州地区小吃。将刚烧开的热开水冲入调好的地瓜粉浆内，一边冲入一边搅拌至呈透明糊状。趁热把透明糊状倒入抹油的长四方皿中，表面抹平，待冷却即为粉粿。把冷却的粉粿置冰箱冷藏后，取出切小···

粉粿是福建省漳州地区的一种特色小吃。把开水倒入地瓜粉酱里面，然后进行不断地搅拌，之后粉粿就会呈现透明状，最后将透明状的粉粿放入器皿中冷却一段时间之后就会形成粉粿。因为粉粿的外皮一般采用的···